I prodotti del nostro Resort
Fra tradizione e modernità.
La società Tema è un’azienda agricola che produce olio e vino ma anche ortaggi, frutta ed erbe aromatiche. Tutti i nostri prodotti , vengono in parte utilizzati per le sapienti ed innovative idee dello chef del ristorante Orassale e in parte trasformati per poterli vendere direttamente ai nostri clienti.
Vino e olio , prodotti icona del “ Made in Sardegna” conservati in bottiglie di vetro scure per poter mantenere il gusto e preservare le sostanze importanti per la salute.
I vini
Orassale
Silbanis
Servire fresco.
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Olio Extra Vergine di Oliva
La pianta dell’olivo, così come quella spontanea dell’olivastro, è presente in tutto il territorio di Cuglieri e costituisce una suggestiva e caratteristica componente del paesaggio. Coltivata da tempi remoti, la pianta dell’olivo è legata alla Sardegna da radici forti che rimandano alla cultura e alle tradizioni.
Una pianta millenaria che ha ispirato nell’antichità quanto nella modernità.
Un ramoscello d’olivo, portato nel becco di una colomba, annunciò a Noè la fine del diluvio e non è la sola leggenda che avvolge l’olivo e lo rende immortale.
Zeus decise di dare in dono Atene e l’Attiva al Dio che avrebbe fornito a questa terra il dono più utile. A sfidarsi Atena e Poseidone. Poseidone fornirà il cavallo, Atena l’olivo. Zeus giudica vincitrice la dea sua figlia, sostenendo che il cavallo è per la guerra mentre l’olivo è per la pace.
Si tratta di due storie conosciute da tutti, che è bene ricordare quando si compra una bottiglia d’olio.
E’ proprio pensando a queste affascinanti storie che Silvia ha fortemente voluto l’uliveto attorno al quale è stato realizzato il Resort Capo Nieddu.