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Il Ristorante Orassale

Semplicità e ingredienti di qualità a km zero.

Questo è il mix che caratterizza la nostra cucina. Partiamo dalla tradizione per costruire un percorso sensoriale, tra colori e suoni della natura… con profumi e sapori mediterranei…  si riscopre il piacere di vivere nell’armonia dei sensi.

La nostra cucina

Una cucina tradizionale utilizzando coltivazioni naturali e rivista in chiave moderna.

Si può  degustare una cucina in linea con la tradizione culinaria di tutta la famiglia dei proprietari, utilizzando solo prodotti locali di terra e di mare, preparando piatti della cucina sarda e mediterranea. Lo chef delizierà il vostro palato con piatti genuini attingendo alle svariate colture della tenuta, degli orti, dei frutteti, sempre con le erbe aromatiche tipiche di questa adorata terra di Sardegna.

 

Il nostro chef

Emigrata in Argentina Barbara Di Giacomo Lembo (La Tana ) si è diplomata in cucina presso la scuola “Colegio de Cocineros Gato Dumas” a Buenos Aires, ha lavorato in Hotel, Ristoranti e Catering preparando cucina internazionale, regionale, mediterranea, latinoamericana, asiatica e nouevelle cousine a Buenos Aires, Cordoba, Las Leñas, Bariloche, Isola di Malta, Roma, Abruzzo e ora in Sardegna puntando alla valorizzazione dei prodotti tipici locali, a km 0 e biologici rivisitati in chiave moderna

Alcune creazioni dello Chef

Eventi speciali

Matrimoni

Eventi vari

Il resort offre la possibilità di organizzare dei matrimoni per un massimo di 200 persone sfruttando il bellissimo giardino , la terrazza e la zona della piscina. Nelle sale interne si possono organizzare matrimoni sino a 150 persone. I nostri matrimoni sono particolarmente curati in ogni dettaglio, dai fiori, agli allestimenti ai menu e il nostro staff è a disposizione per esaudire ogni desiderio dei futuri sposi.

Caponieddu è il posto ideale per organizzare cene di gala, feste di compleanno, battesimi , comunioni e feste di ogni genere.

Menu Promozionale di Ottobre

Prova per tutto il mese di ottobre nei weekend il nostro nuovo menu promozionale, clicca il bottone qui sotto per vedere cosa potrai gustare nel ristorante Orassale

Guarda il menu

Prenotazioni

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